Книга Судоплатов. 10 лет спустя — читать онлайн бесплатно полностью

Еще в семинарии Сталин освоил в разной степени латынь, древнегреческий, церковнославянский. В ту пору Сталин вполне себе выучил и европейские международные языки той поры: французский, немецкий. Без особых трудностей Сталин читал и газеты на французском, труды Маркса в немецком оригинале. В родном Гори Сталин немного научился и армянскому языку. А вот за английский вождь взялся довольно поздно — уже в конце двадцатого года, общаясь на английском с попаданцем, который к слову, присутствовал сегодня на завтраке.

Президент искоса кидал взгляд на молодого человека высокого роста, представленного как Павел Судоплатов, который молча поглощал приготовленную по его рецепту рыбу хе из судака — Необычайно вкусно! Это традиционное русское блюдо?

Сталин покачал головой — Корейское. Павел постоянно озадачивает моего повара, да и тому самому интересно приготовить что-нибудь необычное. Сегодня на ужин будут мидии и молодой бамбук по-корейски.

Саженцы бамбука завезли в Абхазию. Удивительно, но он очень вкусен.

Президент с удивлением покачал головой — Вы так любите корейскую кухню, Павел?

— Не только, я не прочь и китайскую с японской время от времени питаться.

— А какое мясное блюдо главное у корейцев?"

"— Распространенные блюда у корейцев несколько, к примеру самгёпсаль. Для приготовления берут брюшную часть свиной туши, где чередуются три слоя: сало, мясо и снова сало.

Такие куски обжаривают и подают на стол вместе с листьями салата и кунжута и острым пастообразным соусом. Пибимпап. Популярное блюдо, состоящее из риса, овощных салатов, тонко нарезанного мяса, перцовой пасты кочхуджан и сырого яйца или яичницы. А вот суп посинтхан, что означает означает «суп, укрепляющий организм», или другое название «кэджангук» — означающее «суп из собаки с соевой пастой».

Президент чуть не подавился — Не может быть! Корейцы едят собак?

— Поедание собачьего мяса в странах Азии (да и не только в Азии — в Мексике тоже ели собак) традиция настолько старая, что в принципе сложно определить, когда она вообще появилась.

Известно, что в Китае мясо собаки начали использовать в пищу с пятисотого года до нашей эры, а корейцы к этому времени уже досконально освоили этот продукт и включили его в свой рацион.