Медик и литератор Этьен Паризе (1770–1847) описывал содержание больных в тот период следующим образом: «Здание было совершенно непригодно для жилья. Заключённые, скорченные и покрытые грязью, сидели в каменных карцерах, узких, холодных, сырых, лишённых света и воздуха; ужасные конуры, куда не хватило бы духа запереть самое отвратительное животное! Умалишённые, которые помещались в эти клоаки, отдавались на произвол сторожей, а сторожа эти набирались из арестантов. Женщины, часто совершенно голые, сидели закованные цепями в подвалах, которые наполнялись крысами во время поднятия уровня воды в Сене».
[←25]
Девятнадцатый век стал переломным в развитии шоколадного дела. Голландский химик-экспериментатор Конрад Йоханнес ван Хаутен изобрёл пресс для отжима масла из какао-бобов. В результате получился белый твёрдый жир с характерным ароматом и рыхлый коричневый порошок, который легко заваривался в воде или молоке.
В 1847 году британец Джозеф Фрай добавил в горячий шоколад какао-масло, получив после застывания первую плитку твёрдого шоколада.
[←26]
Берега каналов укрепляли сваями — на каждую сажень по три сваи, за которые закладывали щиты, сбитые из досок.
[←27]
Самые большие ветряные мельницы в мире в Схидаме. Они достигают 40 метров в высоту. В основном мельницы использовались при производстве женевера — известного голландского предшественника джина.
Раньше в Схидаме было 20 ветряных мельниц, но сегодня осталось только пять. Самая высокая — «De Noord», высотой 44,8 метра
[←28]
Карел Фабрициус (1622–1654) — голландский художник, один из самых талантливых учеников Рембандта.
Карел погиб, когда ему было 32 года. Рядом с мастерской взорвался пороховой склад. Тогда же сгорели почти все его работы. Сохранилось не более 20 картин, все находились в частных коллекциях. Среди них была картина-тромплёй «Щегол».
Тромплёй — обманка, изображённые предметы как бы выходят за рамки картины. В настоящее время жанр trompe l’oeil развился в другое направление — 3D рисунки.
В 2014 году эксперт оценил панель «Щегол» (если бы она продавалась) в 300 миллионов долларов США. На тот момент это была самая высокая цена за когда-либо написанную картину.
[←29]
Бедлам (Bedlam, искажённое от английского Bethlehem — Вифлеем) — официальное название Бетлемской королевской больницы. Первоначальное название — госпиталь святой Марии Вифлеемской, психиатрическая больница в Лондоне с 1547 года.
