Автор
Первый вздох утреннего ветра привнес с собой легкий аромат цветущих одуванчиков. Открыв глаза, ты непременно обнаружишь потемневший балдахин на деревянной раме — как в детских мультфильмах про принцесс. Этот романтика по праву считается десертом для герцогов, прихотливым и необычным, где каждое слово таит в себе мирное умиротворение за пределами обычной жизни....
Пока перетирала сало с чесноком и травами, пшено начало раскрываться. Я слила воду, чтобы уж точно убрать горьковатый привкус, отправив Фила выносить почти наполнившееся помойное ведро. Отметила себе – сделать заготовку под компостную кучу во дворе. Десяток жердей, да оплести ветками, сколачивать ящик из досок дорого. У бабушки в деревне в такую кучу шли объедки, ботва, сорняки – словом, любая органика. А уж в трактире-то таких отходов… Или в самом деле поросенка завести? Здесь свиньи паслись и кормились сами, на мой современный вкус комплекцией больше напоминая борзых собак, а на объедках можно нормально откормить.
Я удивилась, поняв, что думаю «когда», а не «если» и строю планы, словно мне больше ничего не угрожает. Готовка всегда меня успокаивала, похоже, в этом все и дело. Может, ночью я буду ворочаться с боку на бок, глотая слезы, и представлять всякие ужасы, но пока у меня было чем заняться.
Я добавила к полуразваренному пшену нарезанные овощи и воду, вернула на огонь, доходить.
Я одернула себя: не надо считать, что местные поголовно идиоты, неспособные додуматься до элементарных вещей. Проблема не в мозгах, а в технологиях. Если бревно на доски разделывают вручную, перед тем купив у лорда разрешение на рубку, то доски будут на вес золота, а значит, и все, что из них сделано: те же кровати, вовсе недоступные простым людям вроде нас.
Приправить почти готовый кулеш салом с чесноком и зеленью, как борщ. Поднять котел повыше над огнем, чтобы грелся, но не кипел.
