Мне и нашим девушкам было интересно, как такого огромного питона готовят, поэтому решили пообщаться с местными женщинами. Мне указали на жену вождя и мы отправились к ней. Совсем молоденькая женщина с годовалым ребёнком на руках внешне была похожа с нашей мулаточкой Валари. Я сняла с руки небольшой кожаный браслетик, который плели наши младшие девочки в племени из остатков кожи и преподнесла женщине. Она обрадовалась подарку, словно маленький ребёнок. Можно было заметить завистливые взгляды остальных женщин, поэтому и дала знак своим, чтобы тоже поделились. Жадин не нашлось, а счастливых лиц добавилось.
Тут нам в подробностях и рассказали, как готовят они своего питхона или питона. В течение месяца его не кормят и не поят — морят голодом и жаждой. Потом дают вволю воды, которую будущее блюдо хватает с огромной жадностью. Спустя совсем немного времени, когда вода промоет весь кишечник, ему дают приготовленный фарш. Вот тут есть место уже для фантазии. В зависимости от сезона это могут быть рубленые отварные яйца с большим количеством зелени, или измельчённое мясо с солью и зеленью. В первом случае соль не добавляют, так как используют специальную траву, придающую солоноватый вкус. А я вспомнила, как Алтея во время нашего первого путешествия тоже использовала такую травку.
Сегодня нас угощали мясной начинкой. Как только кишечник питона полностью наполнится фаршем, его опускали в кипящее масло. И тут я «сделала стойку» и попросила его показать. Оказывается, что в этом племени научились добывать пальмовое масло, и пальмы у них росли в большом количестве, но чуть в дали от морского берега. Сразу предложила подумать, что бы они хотели получить взамен от нас за пару бочонков такого масла.
Для жарки были приспособлены специальные жаровни с фиксаторами тушки. Они мне по форме напомнили разрезанную пополам покрышку колеса, но из глинны и гораздо большего размера. Вот под этой жаровней и разводят огонь для жарки. У пихтона даже нет сил, чтобы сопротивляться.
— Потом на вот таком расстоянии от головы, — и жена вождя показала мне расстояние равное приблизительно 10 сантиметрам, — делают первый надрез и первый кусок преподносят самому важному в племени человеку или дорогому гостю. Сегодня его получит ваш муж.
— Благодарю за подробный рассказ. Вы уже подумали, на что готовы обменять масло? — не стала давать дамам много времени на раздумья.
