Древняя мудрость гласит: путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Эта книга раскрывает секреты кулинарного искусства, которое способно покорить любого мужчину. Семьсот семьдесят семь рецептов станут вашим верным оружием в завоевании любви, страсти и наслаждения.
Эта страница Chitat.online посвящена книге «777 рецептов от Юлии Шиловой: любовь, страсть и наслаждение»: читатель видит описание, автора, жанры и может сразу перейти к чтению полной версии в браузере.
Древняя мудрость гласит: путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Эта книга раскрывает секреты кулинарного искусства, которое способно покорить любого мужчину. Семьсот семьдесят семь рецептов станут вашим верным оружием в завоевании любви, страсти и наслаждения.
После карточки книги можно перейти к другим произведениям автора, близким жанрам, сериям и тематическим подборкам.
читать текст Юлия Витальевна Шилова Дом и семья|Кулинария подборки серии
Древняя мудрость гласит: путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Эта книга раскрывает секреты кулинарного искусства, которое способно покорить любого мужчину. Семьсот семьдесят семь рецептов станут вашим верным оружием в завоевании любви, страсти и наслаждения.
Используйте жанры, блок похожих книг, другие произведения автора и тематические подборки ниже на странице.
Проверьте описание, автора, жанры, дату выхода и соседние книги: это помогает понять, подходит ли произведение под ваш запрос.
Шарики из говядины в желе400 г говядины, 400 мл бульона, 100 г белого хлеба, 1 яйцо, 1 морковь, 1 стакан зеленого горошка, 1/2 луковицы, 2 ст. л. молока, 4 ч. л. желатина, зелень, листья салата, несколько редисок для украшения, черный молотый перец, соль.
Мясо, размоченный в молоке хлеб и лук пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, перец и тщательно перемешать. Из фарша сформовать небольшие шарики и потушить их в бульоне. Морковь отварить, нарезать кружками. Готовые шарики вынуть из бульона и охладить. Бульон смешать с заранее размоченным желатином. Сложить в формочки мясные шарики и морковные кружки, залить бульоном с желатином и консервированным горошком и поставить на холод. Готовое заливное выложить на круглую тарелку, покрытую листьями салата, украсить кружочками редиса и веточками зелени.
Шарики из говядины можно не тушить, а жарить во фритюре.
Творог со свежей зеленью500 г творога, 1 стакан сметаны, 100 г зеленого салата или шпината, 2 ст. л. сахара, соль.
Листики зеленого салата или молодого шпината перебрать, очистить от стебельков, промыть и положить на решето, чтобы вода стекла. Осушить зелень чистым полотенцем и мелко нарезать. Творог посолить, посыпать сахаром, перемешать и протереть сквозь сито. Творожную массу слегка перемешать с нарезанной зеленью и выложить горкой на круглое блюдо или на отдельные тарелочки. Сверху творожной горки сделать ложкой углубление и наполнить его холодной сметаной. Края блюда с творогом можно украсить листиками салата или веточками зелени петрушки.
Яйца, фаршированные печенью10 яиц, 30 г говяжьей, телячьей или куриной печени, 1/2 луковицы, 4–5 зубчиков чеснока, куриный жир, зелень петрушки, соль.
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, разрезать пополам, отделить желтки от белков. Желтки размять вилкой. Печень обжарить в курином жире (шкварки сохранить) и пропустить через мясорубку. Репчатый лук и чеснок мелко порубить. Смешать желтки, печень, шкварки, лук, чеснок и соль и получившейся смесью нафаршировать белки. Готовое блюдо украсить зеленью петрушки.
Яйца, фаршированные сельдью и чесноком10 яиц, 1 малосольная сельдь (примерно 300 г), 30–40 г сливочного масла, 4–5 зубчиков чеснока, зелень петрушки."
"Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, разрезать пополам и отделить желтки от белков. Желтки размять вилкой. Сельдь выпотрошить, очистить от кожи и костей и пропустить через мясорубку. Чеснок мелко порубить. Смешать желтки, сельдь и чеснок и получившейся смесью нафаршировать белки. Готовое блюдо украсить зеленью петрушки.
Горячие закуски
Жюльен с курицей и шампиньонами350 г куриного филе, 400 г шампиньонов, 1 луковица, 150 г сметаны, 400 г тертого сыра, масло растительное, 1 ст. л. муки, черный молотый перец, соль.
