Древняя мудрость гласит: путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Эта книга раскрывает секреты кулинарного искусства, которое способно покорить любого мужчину. Семьсот семьдесят семь рецептов станут вашим верным оружием в завоевании любви, страсти и наслаждения.
Эта страница Chitat.online посвящена книге «777 рецептов от Юлии Шиловой: любовь, страсть и наслаждение»: читатель видит описание, автора, жанры и может сразу перейти к чтению полной версии в браузере.
Древняя мудрость гласит: путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Эта книга раскрывает секреты кулинарного искусства, которое способно покорить любого мужчину. Семьсот семьдесят семь рецептов станут вашим верным оружием в завоевании любви, страсти и наслаждения.
После карточки книги можно перейти к другим произведениям автора, близким жанрам, сериям и тематическим подборкам.
читать текст Юлия Витальевна Шилова Дом и семья|Кулинария подборки серии
Древняя мудрость гласит: путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Эта книга раскрывает секреты кулинарного искусства, которое способно покорить любого мужчину. Семьсот семьдесят семь рецептов станут вашим верным оружием в завоевании любви, страсти и наслаждения.
Используйте жанры, блок похожих книг, другие произведения автора и тематические подборки ниже на странице.
Проверьте описание, автора, жанры, дату выхода и соседние книги: это помогает понять, подходит ли произведение под ваш запрос.
Желтки растереть с солью, постепенно добавляя по одной ложке сметану и муку. Добавить сыр и взбитые белки. Смесь аккуратно перемешать. Дно кастрюли выложить бумагой, промазанной маслом и присыпанной сухарями. Влить сырную смесь. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить на водяную баню. Варить 1 час. Готовый пудинг подавать с растопленным сливочным маслом.
Пудинг из сыра и хлеба200 г тертого голландского сыра, 8 ломтиков хлеба, 3 яйца, 1/2 лимона, 50 г сливочного масла, 50 мл молока, жир для формы, соль.
Сливочное масло положить на некоторое время в морозилку, затем натереть на крупной терке. С хлеба срезать корочки. Каждый ломтик разрезать пополам. Половину хлеба выложить в форму, обильно смазанную жиром, посыпать тертым сыром, накрыть остальными ломтиками и вновь посыпать сыром. Полить яйцами, взбитыми с молоком и солью, сверху положить хлопья сливочного масла, закрыть форму крышкой и поставить в холодильник на 10 часов. После этого запечь в умеренно нагретой духовке в течение 30–40 минут.
Суфле из яиц и сыра250 г сыра, 4 яичных желтка, 2 яичных белка, 1 стакан молока, 2 ст. л., муки, 40 г сливочного масла, черный молотый перец.
Отделить желтки от белков. Сыр натереть на средней терке или мелко нарезать и растопить в маленькой кастрюльке. Добавить желтки, молоко, муку и перец по вкусу. Все тщательно перемешать до образования однородной массы. Белки взбить в крутую пену и аккуратно ввести их в крем. Формочки смазать маслом, на 3/4 заполнить получившейся массой и поставить в духовку на 8 минут (сначала на слабый, а потом на средний огонь).
Суфле из сыра50 г тертого сыра, 2 яйца, 30 г сливочного масла, 100 мл молока, 1 ст. л. муки, соль.
Отделить желтки от белков. Приготовить молочный соус: в горячем подсоленном молоке растопить 20 г масла, положить муку, помешивая, довести смесь до кипения, снять с огня и охладить до 6–7 °C. Добавить в соус яичные желтки, половину сыра и взбитые в крутую пену белки (перемешивать аккуратно, не делая резких движений). Сковороду смазать маслом, выложить в нее получившуюся массу, разровнять поверхность, посыпать оставшимся сыром, оставшееся масло растопить и полить суфле. Запекать в горячей духовке 15–20 минут. Готовое суфле должно быть пышным, с румяной корочкой.
Суфле из сыра с луком1 стакан тертого сыра, 1 луковица, 6 яиц, 3 ст. л. маргарина или сливочного масла, 2 ст. л. пшеничной муки, 1,5 стакана молока, черный молотый перец, соль."
"Отделить белки от желтков. Маргарин или масло растопить в глубокой посуде. Добавить муку и перец по вкусу, размешать до образования однородной массы, постепенно добавляя молоко. Смесь поставить на средний огонь и, периодически помешивая, довести до кипения. Добавить сыр, перемешать, подержать на огне еще примерно 5 минут.
