Кулинарный детектив — читать онлайн бесплатно полностью

Книга «Кулинарный детектив» — читать онлайн бесплатно полностью без сокращений
– На самом-то деле этот рыбный пирог скорее финским считается. Впрочем, придумали его тогда, когда здесь, в карельских лесах, никаких границ не проходило.
– А где вы рыбу взяли? – бесцеремонно перебила женщину Ксюха.
– У рыбаков купила, были здесь пару дней назад. Хорошая такая форель. Я и уху карельскую сварила. Приходите на обед завтра, а сейчас давайте пробовать!
Ирина Юрьевна взяла в руки внушительных размеров нож, а я бросила взгляд на подругу. К счастью, ни один мускул на ее лице не дрогнул. Должно быть, она успела убедиться, что опасность миновала.
Пирог оказался божественно вкусным. Сочетание грубого ржаного теста и нежной рыбной начинки было необычным, но, судя по тому, как с удовольствием причмокивала Ксюша, понравился калакукко не только мне.
– Вкусно, – выдала она, отставляя тарелку и прихлебывая чай.
– Рецептом поделитесь? – подхватила я. – Или это секрет?
– Да какой там секрет, – усмехнулась женщина. – Признаться, в нашей семье его не готовили, и калакукко подарил мне этот дом.
– Это как? – удивилась подруга.
– Нашла тетрадь с записями рецептов на чердаке, – продолжила хозяйка. – Там и вычитала о нем. Первый раз еще по осени испекла. Уж очень хорошо вышло. С тех пор и готовлю.
– А можно на тетрадку взглянуть? – попросила я.
– Я ее там, наверху, оставила. Рецепт на телефон сфотографировала. – Хозяйка достала смартфон из кармана брюк, как бы желая подтвердить свои слова. – Переписать хотите? Связи-то нет, а то бы отправила.
– Или приходите завтра на обед, можете на чердак залезть, там еще много необычных рецептов.
– У нас по плану лыжи, – начала было Ксюха.
– Придем, – перебила я ее тоном, не терпящим возражений.
– А может, и заночуете у меня? Могу на печке вас устроить.
– У нас своя теплая, – хмыкнула подруга и тут же спохватилась: – Ленка, подбрасывать дрова давно пора.
– Засиделись мы, – извинилась я. – Спокойной ночи!
– Жду вас завтра! – улыбалась хозяйка, провожая нас у порога.
В Ксюхином доме к ночи было лишь чуть теплее, чем на улице.
Подруга все время ерзала, не давая мне уснуть.
– И ты всерьез собираешься к ней завтра?
– Почему бы и нет? Или ты взаправду на лыжах собралась по такому снегу?
– Уж лучше на лыжах, чем к Калакукко. – Так она успела за глаза прозвать новую хозяйку дома номер одиннадцать.





