Маленькая хозяйка большой таверны — читать онлайн бесплатно полностью

 – Напишу тебе записку, отдашь ее продавцу в лавке специй Амира Брамани. Думаю, они над нами снова сжалятся и продадут немного скромным, неоптовым покупателям.

Которые в моих мечтах довольно скоро становились оптовыми.

– Куркума!.. – пробормотал повар. – Никогда о таком не слышал.

Мысль о том, что ему придется готовить новые блюда, да еще и с незнакомыми специями, не вызывала у Олафа особого энтузиазма.

– Ничего сложного, – сказала ему. – Ты прекрасно справишься и без моей помощи.

Всего-то – обжарить большие куски баранины до золотистого цвета. На другой сковороде запассеровать в масле лук и морковь со специями – кумином, перцем и куркумой. Затем сложить все в большой чан, не забыв добавить соли и изюма, уложить сверху рис и залить водой – я скажу, сколько нужно.

После этого тушить около часа, иногда протыкая массу до самого дна. Потом, когда все будет готово, старательно все перемешать. Ломти мяса порезать на кусочки и, подавая гостям, уложить сверху на тарелки.

Озадачив Олафа, повернулась к Анье, заявив, что та под моим руководством займется шоколадно-бисквитным тортом. Да-да, я тоже все ей расскажу, правда, чуть позже, потому что сперва я собиралась выбраться в город.

Признаюсь, мне хотелось попробовать ее в деле на кухне, потому что у меня на нее были большие планы. Тут Анья подскочила, потому что на завтрак к нам пришли трое посетителей. На это я возрадовалась – несмотря на страшную ночь, «Королевский Клинок» вовсе не стали обходить стороной!

Олаф тоже «возрадовался» – со вздохом поднялся из-за стола и поплелся на кухню, перед этим заявив, что про плов он все понял и обязательно сделает как нужно.

Когда он ушел, мы с Марией взялись составлять списки продуктов. Эмилии тоже нашлось занятие – оказалось, Анаис уже проснулась и звала меня, стоя у лестницы в одной ночной сорочке.

Увидев ее, я закатила глаза – ну что же такое делается?! Здесь приличное заведение – вот, люди пришли завтракать, – а у нас дети по таверне в одних сорочках бегают!..

Причем, оказалось, бегают не только дети и не только в сорочках, потому что я увидела еще и Томаса, который каким-то чудом услышал голос своей подруги – моей дочери – и теперь спешил на ее зов с заднего двора. Но не один – рядом с ним, скуля от радости, прыгал Барли.

И я закатила глаза еще раз, потому что мимо как раз шла Анья с тарелками, и эта парочка едва не сбила ее с ног!

Хотела было встать, но Эмилия поднялась первой, заявив, что она со всем разберется и наведет порядок. На это я взглянула на нее с благодарностью – бегать по залу и лестницам за детьми и собаками я сегодня была не в состоянии.