Катрин — женщина простого происхождения, чьи воспоминания о прошлом кажутся сказкой. Но жизнь в деревне, где каждый день привычности, непременно обретает новые краски и смысл. История Катрин — это путешествие в мир взрослых разочарований, надежд и любви, когда маленькая сказка становится большой правдой....
Похоже, «Метаморфозы Катрин» относится к циклу. Ниже — другие найденные книги этой линии.
У меня от мороза немного заветрилось лицо. Еще почти месяц в дороге — я морщинами обзаведусь. Я смогу его сварить даже на огне камина в нашей комнате! Пожалуй, так и стоит сделать. Кто знает, сколько еще продлятся морозы."
"Сразу после ужина я посетила кухню замка. Это было огромное помещение с двумя гигантскими каминами. Несколько поваров-мужчин, крепкие молодые помощники, посудомойки и просто подсобницы. В кухне крутилось человек двадцать. На огромных столах лежали ощипанные тушки птиц, кажется гусей. Две женщины сидели у корзины с пухом и выдергивали перья из кур.
Я поблагодарила главного повара, гвайра Пурри за прекрасный ужин и попросила его о помощи.
Гвайр был польщен, что графиня не поленилась спустится в кухню и была столь вежлива.
— Можно, гвайр Пурри?
Нагрузив одного из подмастерьев подносом со всем необходимым, я вернулась в отведенную нам комнату.
Делать, конечно, придется «на глазок».
Для начала я высыпала пару стаканов золы и залила их литром воды. Поставила на огонь. Вот так, пусть теперь кипит. Отставила остывать и оседать на всю ночь.
Остальное я сделала утром. Зола уже осела и отвар из черного стал прозрачным и желтоватым. Аккуратно слила в небольшую чашку и процедила дважды. Муть в готовом продукте мне не нужна!
Марк поставил стул рядом и с интересом наблюдал, как в большой горшок я вылила чашку растительного масла и туда же кинула плавится говяжий жир.
Очень аккуратно выливаем в растопленные жиры щелочной раствор. И чуть подвинув горшок к огню, начинаем нагревать, постоянно помешивая.
