Автор
Мое странное счастье — это необычный роман о незаурядной личности Смирнова Александра Петровича. Его радость заразительна и ярка, словно живая зелень в павильоне. Здесь каждый чувствует, что они важны, будто композиция из цветов и драпировки.
Саня покупал их на свой вкус. Один сервелат вон сколько стоил! Иришка такой не могла себе позволить. А сыры? Целых три вида! А нет, пять. Еще два из козьего молока. А вот почему он вдруг купил фарш? Хотя, котлет она бы, конечно, налепила. Фарш хороший, дорогой. Сразу видно, что только из мяса, и без добавления в него неизвестно каких частей тела животных. И хорошо, если только их, а не прочих добавок. Хотя, булочки сюда, размоченной в молоке, все равно надо добавить, иначе котлетки сухими получатся. Интересно, а зачем ему фарш? Столько деликатесов и вдруг фарш.
Ее размышления прервал голос Сани, который, казалось, вот только что-то отвечал Никитке. Украшение квартиры и елки шло полным ходом.
– Ириша, а ты умеешь жарить котлеты?
– Умею.
– А умеешь так, чтобы в них булки было больше, чем фарша?
Стыдно признаться, но именно такие котлеты, в составе которых булки больше, чем фарша, она и умеет жарить. Почему? Да просто потому, что так больше котлет получается.
– Умею.
– А картошку жарить умеешь? Знаешь, такую, чтоб сначала отварить, а потом кружками нарезать ее и обжарить до корочки.
– А еще на нее яйцо можно разбить и все вместе зажарить! – подключилась Иришка.
Саня подошел совсем близко и пояснил, вдруг смутившись:
– У нас такие котлеты в детдоме жарили. Понятно, что повара и свои семьи кормили, да и продавали налево продукты, а потому котлеты из булки с запахом мяса – это то, на чем я вырос. В Новый год мы с парнями пробирались на кухню и жарили отваренную картошку. Потом ели там же, со сковороды, вприкуску с черным хлебом и этими котлетами из булки.
– Сделаю, – Иришка кивнула.
– Спасибо! А деликатесы все эти – это вам с Никиткой. А я вот картошечки с котлетой. Вредно, но в Новый год же можно, верно? – Саня смущенно улыбнулся.
– Ну, мы тоже будем с Никиткой котлеты с картошкой. Он тоже любит такую картошку.
Иришка нажарила и котлет, и картошки, а Саня все-таки выложил те деликатесы на стол.
Впрочем, Саня тоже никогда не готовил ни с одной из своих девиц.
