А заодно продолжая рассказывать: – Я и готовила, и была официанткой, но очень скоро поняла, что совместить все невозможно. Клиентов становилось больше, я элементарно не успевала… Пришлось взять повара и помощника на кухню, сама же каталась шариком по залу. Меня, кстати, так и прозвали – пани Пицца. Меню у меня не обширное, но самое главное – качество. А залог этого что? – спросила женщина с прищуром.
– Что? – переспросила Фрося.
– Проверенный поставщик хороших продуктов. А таких поставщиков я знала еще со времен работы в доме пана Людвига, мне не пришлось искать методом проб и ошибок, экспериментируя над желудками посетителей ресторана. И второе. Пиццу всегда надо готовить с любовью, с душой, не как на конвейере, а с мыслями о конкретном человеке, кто заказал это блюдо и сидит в томительном ожидании. Такого повара я тоже не сразу нашла. Потом в зале стало столько посетителей, что я наняла эту милую девушку, Маргошу.
Все с аппетитом уплетали пиццу. Даже Ефросинья.
– Очень вкусно, – похвалил Вася.
– Я рада, что вам нравится. Так мы теперь и работаем – нашим дружным маленьким коллективом.
– У вас очень мило, по-домашнему, – оторвалась от еды Фрося.
– Это именно то, что я всегда желала услышать! Спасибо! – разулыбалась Валентина. И сама, как хозяйка, разлила всем в бокалы красное вино, пояснив: – Покупаем у небольшой фирмы, занимающейся выращиванием винограда и производством вина в ограниченном количестве, про которую тоже можно сказать, что у них все мило и по-домашнему. Вино очень хорошее. Я к своим посетителям отношусь как к родным!
«Любит женщина себя похвалить, – невольно отметила про себя Ефросинья. – Хотя есть за что!»
– А вот на тебя, подруга, я сильно обиделась, – обратилась Валентина к Люсьен.
– Что так? – подняла глаза та. Она как-то подобрела, попробовав действительно хорошее вино.
– Ведь знала, где я обитаю, а не приходила. Я тебя искала, волновалась, не знала, где ты.
– Она в местном приюте жила, – сказала Фрося.
– Эх, Люсьен, Люсьен… – покачала головой Валентина.
– А что? Мне там нормально было. Крыша над головой, работа. А к тебе идти неудобно – ты ж кормить будешь, а я уж достаточно поела за твой счет, стыдно уже. Свой кусок хлеба имею, не жалуюсь!
Между тем девушка-официантка принесла еще вина и какие-то сладости.
– Спешишь, – обронила вскользь Валентина, не убирая улыбки с лица.
– А вспомнила про тебя вот почему… – начала Люсьен.
