От солянки до хот-дога. Истории о еде и не только — читать онлайн бесплатно полностью

Конечно, есть любимые города – Барселона, Рим, Прага, Будапешт и моя обожаемая Венеция.

И все-таки Питер, Санкт-Петербург, Ленинград точно на первом месте.

Считается, что Питер – гастрономическая столица России.

Мне кажется, что Москва ему не уступает, но это мое мнение, не претендующее на экспертное. Я понимаю, что такое вкусно и что такое невкусно, разбираюсь в продуктах и неплохо готовлю. А может, даже и хорошо, пусть это будет нескромно. Но вряд ли могу назвать себя гурманом в высоком смысле этого слова. И вряд ли могу похвастаться большим опытом в посещении ресторанов высокой кухни.

Мне кажется, что в маленькой таверне с пластиковыми стульями и заштопанной крышей может быть в сто раз вкуснее, чем в мишленовском ресторане. Может быть, я не права.

В Питере большое количество отличных, качественных и вкусных заведений – почему-то не люблю это слово.

Никакой рекламы давать не буду, скажу об одном месте: об отеле «Гельвеция». Именно там, в «Гельвеции», я впервые увидела меню подушек. Да, да, это так и звучало – меню. Уж не помню, что там было, кажется, подушки с гречневым наполнителем, гусиным, утиным пухом, синтепоном и чем-то еще. В общем, любой каприз за ваши деньги! А на кровать клали орхидеи. Вот такой сервис, друзья.

Кстати, этот отель очень любят актеры и писатели. Кого я только там не встречала! Логично – отличный сервис, самый центр и вкусная еда.

Но я про завтраки в ресторане. Господи, какое же разнообразие! Именно не количество, а разнообразие! Несколько блюд из яиц, включая три сорта омлета и яйца пашот, море салатов и блюд из творога, разнообразная выпечка, сортов десять сыров, мясное и рыбное, овощи и свежие фрукты, блины и блинчики. Глаза разбегаются. А красота подачи! После такого красивого и вкусного завтрака день задается, поверьте, и улучшается настроение. В общем, браво повару и его помощникам. Это именно та работа, что сделана с душой и сердцем. Спасибо.

А уж какие пирожные в Питере – знаменитые, еще с советских времен! «Буше» и «Ленинградские», «Алые паруса» и «Северный мед». Есть в Питере и свой «Елисеевский». Не такой большой, как в столице, но не менее красивый. Вот только сейчас «Елисеевский», что московский, что питерский, – всего лишь красивая и немыслимо дорогая витрина. Не видела там толпы покупателей. А если они есть, то это, скорее всего, иностранцы. Не по карману, увы, российскому человеку пирожные по триста рублей и колбаса по три тысячи. А так, полюбоваться, подивиться и поохать – пожалуйста!

Впрочем, как вспомню очереди в «Елисеевском» в советские времена, так думаю: а может, лучше любоваться, чем убиваться часами за куском докторской колбасы и российского сыра?

А не так давно московский «Елисеевский» и вовсе закрыли.