Анна отказалась от блестящей карьеры кулинара ради семьи, но годы замужества принесли разочарование вместо счастья. Когда иллюзии рушатся, женщина решает вернуться к своей страсти и открыть собственное дело. Сможет ли она найти себя заново и понять, что действительно приносит ей радость?
Раздел Chitat.online для книги «Счастливый торт Шарлотты (СИ)» помогает быстро понять, что это за произведение: автор, жанровая привязка, описание и полный текст собраны на одной странице.
Анна отказалась от блестящей карьеры кулинара ради семьи, но годы замужества принесли разочарование вместо счастья. Когда иллюзии рушатся, женщина решает вернуться к своей страсти и открыть собственное дело. Сможет ли она найти себя заново и понять, что действительно приносит ей радость?
После карточки книги можно перейти к другим произведениям автора, близким жанрам, сериям и тематическим подборкам.
Анна отказалась от блестящей карьеры кулинара ради семьи, но годы замужества принесли разочарование вместо счастья. Когда иллюзии рушатся, женщина решает вернуться к своей страсти и открыть собственное дело. Сможет ли она найти себя заново и понять, что действительно приносит ей радость?
Используйте жанры, блок похожих книг, другие произведения автора и тематические подборки ниже на странице.
Проверьте описание, автора, жанры, дату выхода и соседние книги: это помогает понять, подходит ли произведение под ваш запрос.
Похоже, «Счастливый торт Шарлотты (СИ)» относится к циклу. Ниже — другие найденные книги этой линии.
Конечно, можно было и просто спалить дрова в очаге и оставить тлеть угли. Но на это бы уходило время, и мне нужна была постоянная температура и низкий огонь. Именно поэтому я пришла к такому решению.
— Значит, ты выкопал глубокую узкую яму. И как это делается потом?
— Яма, госпожа, примерно ярд на полтора ярда. Далее заготавливаем дрова, из которых получится уголь. Дров нужно почти вдвое больше, чем вмещает наша яма. И начинаем разводить костер в ней.
— А дрова не тухнут там в ней?
— Нет, госпожа, в точности наоборот. Возникает естественная тяга, и дрова прекрасно горят.
Мы выехали за город, лес был далеко на горизонте. Мне хотелось въехать туда уже готовым специалистом по изготовлению древесного угля. Алан продолжал рассказывать:
— Потом понемногу поднимаем костер до самого верха, подкидывая дрова, когда старые прогорают. Не бойтесь кидать сразу много дров, так как горит все достаточно хорошо. Ну а когда верхний слой прогорел почти — нужно накрыть крышкой. Я прихватил у кузнеца подходящий щит. Крышку нужно плотно укрыть и засыпать землёй, чтобы воздух не поступал. Ну а потом можно оставить всё это и приехать за готовым углём завтра с утра.
— Алан, так интересно! Никогда бы не подумала.
В этот момент мы остановились на опушке леса.
— Когда делаешь что-то с душой — всегда интересно, госпожа, — Алан кивнул мне и отправился рубить сухостой. Я засучила рукава, пожалев, что не взяла фартук для работы, и принялась помогать таскать ему дрова.
Когда яма была полностью забита, Алан сказал:
— Вы погуляйте пока, только далеко не уходите.
И я отправилась бродить по опушке леса, наслаждаясь не жарким теплом, уже чуть-чуть осенним. Чуть поодаль я заметила дерево с какими-то мелкими плодами. А под деревом их была целая россыпь. Это оказались мелкие яблочки. Я набрала их целый чепец, сдёрнув его с головы.
Когда Алан увидел мою добычу, он рассмеялся:
— Госпожа Лотти, бросьте, этого добра у нас в садах хватает. Я принесу вам целую корзину, если нужно.
Я не сдавалась.
— Алан, эти тоже вкусные, кисленькие. Иногда такие для выпечки и нужны.
И, кажется, в этот момент я уже знала, какой первый пирог я испеку в своей новой печи. Конечно же шарлотку! Я тихонько засмеялась своей идее.
Ну а что — бисквит там самый простой, не капризный. У меня был любимый рецепт шарлотки, в котором тонкие ломтики яблок не выкладывались на дно формы, а вмешивались в тесто, в пропорции примерно один к одному. Тогда весь бисквит был как бы прослоен слайсами яблок и становился больше похож не на пирог, а на кремовую плотную массу."
"— Алан, ты не понимаешь — чем больше яблок, тем лучше! — весело воскликнула я, а про себя невольно вспомнила сколько же у шарлотки, вернее десерта “Шарлот”, версий происхождения.
