Автор
Сеульская история любви — это яркая и душевная книга о ближайших Seoul-чанах. Откройте для себя теплые встречи и глубокие расставания, а также незабываемые мгновения юмора и эмоций в мире этих уникальных людей — как на экране, так и за его пределами. Светлана, Надя, Лена и Дзёшико – они делают Seoul особенной домой, где каждый встречный случай становится важной страницей в романтической истории любви.
Кошка смотрела на меня и подергивала хвостом из стороны в сторону – видимо, никак не могла взять в толк, что же случилось с хозяйкой?
Я остановилась, рассмеялась, видя ее недоумение, а потом спустилась к хозяйке. Постучала в дверь, извинилась за то, что так поздно беспокою, но я только что вернулась с работы, и попросила у нее лестницу-стремянку. Та удивилась:
- Дамочка, а зачем вам стремянка?
- Я хочу повесить более плотные шторы на окно, - ответила я. – Привыкла спать в темноте, а по ночам в окно падает свет от уличных фонарей.
- Хорошо. Подождите, - и она ушла в дом. Через пару минут вернулась, неся в руках металлическую лесенку из пяти ступеней.
Я поблагодарила и отправилась к себе. Распахнув дверь, придержала ее ногой и внесла стремянку в прихожую. В комнате разложила ее, зафиксировала в устойчивом положении и поставила к окну.
Так, надо переодеться. Скинула надоевший офисный костюм (сегодня он был с юбкой), быстренько накинула любимый короткий халатик.
Сначала нужно приготовить ужин, а то днём удалось только быстренько перекусить с Джи Ын в кафетерии, и теперь я уже чувствовала сильный голод.
Включила плиту. Достала из холодильника небольшую свиную косточку, хорошенько помыла ее и отправила в кастрюлю с водой. Пусть варится, а я пока приготовлю остальные ингредиенты. Овощная корзина из холодильника перекочевала на стол, я достала картошку, морковь, лук и свеклу, которые несколько дней назад купила в магазине, возвращаясь с работы домой.
Потом вернулась к холодильнику, убрала корзину на место и взяла пластиковый контейнер, в котором пару дней назад благоразумно заквасила капусту. Корейское кимчхи* для моей задумки не подходило совершенно, поэтому решила приготовить капустку сама. Помыла все овощи, почистила и нарезала лук и картофель. Натерла морковь и свеклу.
Теперь разогреть вторую конфорку и на сковороде обжарить сначала свеклу, а потом кинуть туда же лук и морковь. Это для того, чтобы свекольный сок не окрасил остальные овощи, и борщ (а я варила именно его, мой любимый!) выглядел красиво и аппетитно.
Мясо меж тем уже вовсю варилось в бурлящей ключом воде. Я сняла ложкой пену и убавила огонь. Потом кинула туда же картошку, а к овощам на сковороде добавила нарезанный помидор и мелко натертый маринованный огурчик. Измельчила пару зубчиков чеснока и порезала свежую зелень. Подсолила суп, попробовала. Осторожно спустила в кастрюлю обжарку, чеснок и зелень. Хорошенько перемешала.
