Автор
Лоренс Дэлзил, измученный годами бессмысленных отношений, встречает молодого, страстного Тоби Финча. Между ними вспыхивает интенсивная связь, которая бросает вызов убеждениям обоих о любви, власти и уязвимости. Но разница в возрасте и опыте создает опасный разлом. Смогут ли они преодолеть...
Эта страница Chitat.online посвящена книге «Всерьез (ЛП)»: читатель видит описание, автора, жанры и может сразу перейти к чтению полной версии в браузере.
Лоренс Дэлзил, измученный годами бессмысленных отношений, встречает молодого, страстного Тоби Финча. Между ними вспыхивает интенсивная связь, которая бросает вызов убеждениям обоих о любви, власти и уязвимости. Но разница в возрасте и опыте создает опасный разлом. Смогут ли они преодолеть...
После карточки книги можно перейти к другим произведениям автора, близким жанрам, сериям и тематическим подборкам.
Лоренс Дэлзил, измученный годами бессмысленных отношений, встречает молодого, страстного Тоби Финча. Между ними вспыхивает интенсивная связь, которая бросает вызов убеждениям обоих о любви, власти и уязвимости. Но разница в возрасте и опыте создает опасный разлом. Смогут ли они преодолеть...
Используйте жанры, блок похожих книг, другие произведения автора и тематические подборки ниже на странице.
Проверьте описание, автора, жанры, дату выхода и соседние книги: это помогает понять, подходит ли произведение под ваш запрос.
Почти конец
Кинковый лимонный пирог с безе от Тоби
Рассчитано на 12 порций. Приготовление занимает около двух часов, плюс время на остудить (и потрахаться).
Ингредиенты
Тесто:
150 г. муки
0,5 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
90 г. холодного несоленого сливочного масла, нарезанного небольшими кубиками
60 г. холодного маргарина, нарезанного небольшими кубиками
2 ст. л. холодной водки
2 ст. л. холодной воды
Начинка:
250 г. сахара
40 г. кукурузного крахмала
щепотка соли
375 мл. воды
125 мл. лимонного сока (процеженный сок от двух лимонов)
2 ч. л. тертой лимонной цедры
4 желтка (от яиц С0)
30 г. несоленого сливочного масла, нарезанного небольшими кубиками
Меренга:
4 белка (от яиц С0)
щепотка винного камня
100 г. сахара
0,5 ч. л. ванильного экстракта
Как делать:
Разогрейте духовку до 200oС.
Убедитесь, что у вашего парня есть кухонный комбайн или электрический миксер. Не, серьезно.
Хорошо перемешайте муку, соль и сахар в комбайне или блендере. Добавьте масло и маргарин и смешивайте на импульсном режиме, пока не образуются комочки величиной с горошину. Добавьте воду и водку и смешивайте импульсами, пока не сформируется тесто. На это должно уйти около шести импульсов.
Сформируйте из теста шар и раскатайте его по размеру вашей формы на присыпанной мукой поверхности. Выложите тесто в форму и вдавите пальцами в стенки. Закройте фольгой и уберите в холодильник на 30 минут."
"Насыпьте сухого гороха поверх фольги до краев формы. Поставьте в разогретую духовку на 20 минут (это хорошая возможность помучить кого-нибудь, кого вы связали и бесстыже оставили страдать в угоду своим развратным фантазиям).
Снимите с формы фольгу вместе с горохом и оставьте выпекаться еще на 5-10 минут или до золотистой корочки. Оставьте форму на столе и займитесь начинкой. Снизьте температуру в духовке до 160oС.
На среднем огне в ковшике смешайте венчиком сахар, крахмал и соль. Вмешайте воду, лимонный сок и натертую цедру. Добавьте желтки и взбивайте венчиком, пока желтые прожилки от них совсем не исчезнут. Не прекращая мешать, добавьте масло и не снимайте с огня еще 1-2 минуты. Курд должен хорошо загустеть.
Вылейте курд в форму с тестом и прикройте пищевой пленкой, пока вы занимаетесь меренгой.
Взбейте белки, винный камень и сахар в планетарном миксере на высокой скорости до мягких пиков. Продолжая взбивать, добавьте ванильный экстракт.
Уберите пищевую пленку с формы и выложите взбитые белки поверх начинки. Выпекайте в духовке в течение 20 минут. И я, конечно, ни на что не намекаю, но это еще одна отличная возможность поистязать вашего мегасексуального и обожающего подчиняться парня.
Остудите пирог на решетке в течение часа, а затем уберите в холодильник минимум на 4 часа до полного охлаждения.
