Автор
В Горькое ожидание ты окунешься в мир стремительного роста и жестоких реалий для молодого профессионала в мире кулинарии. С первого рабочего дня в ресторане "Samovar", одной из самых престижных заведений города, главный герой преодолевает не только профессиональные трудности, но и личные препятствия. Книга раскрывает драматическое противостояние между стремлением к успеху и теми ценами, которые приходится платить за него....
Настал и на моей улице праздник!
Шеф уехал на конкурс, и я уже две недели дышу спокойно. В качестве старшей осталась Кристина, но её я не боюсь. Девушка, конечно, с характером, но что она мне сделает?
Сегодня надела облегающее тёмно-синее платье длиной чуть выше колена и в самом лучшем настроении отправилась на работу.
На входе поздоровалась с Миланой: она обслуживала молодую пару. Любавина явно хотела мне что-то сказать, но не смогла по причине придирчивости клиентов. От неё требовали роллы, а Мила пыталась донести, что это ресторан русской кухни.
Шустро огибая массивные деревянные столы, пробираюсь в рабочий цех. Стулья в ресторане тоже столам под стать: ручной работы, сделаны под старину. Таким и прибить можно, если хватит силёнок данный предмет мебели поднять.
Всё так же на подъёме влетаю в рабочий цех, переодеваюсь и приступаю к обязанностям. Сегодня привезли говядину, и моя задача разобрать мясо на заготовки. Замариновать стейки, из обрезков нарезать строганов и завакуумировать всё это. Мурлычу под нос какую-то глупую песню, которую услышала по радио в автобусе, и принимаюсь за работу.
"— Миронова! — окрик больше походит на удар, от которого все мысли бегут в рассыпную — Что ты себе позволяешь?
Кристина. Видимо вошла в роль главного шефа и решила потренироваться на мне.
— Клуб тебе здесь что ли, что ты танцы устроила? — продолжает Белова. Странно, почему у довольно молодой девушки такой грубый голос? Ей же даже тридцати нет, кажется, лет двадцать шесть.
— Да ты уснула? — крик разгоняет туман размышлений, и я переключаюсь на Кристину.
— Я просто работаю — отвечаю спокойно. Не хватало ещё с ней сцепиться: нажалуется потом своему любимому шефу, а я ещё между прочим не нашла себе новую работу. По этой причине хотелось бы спокойно доработать на старой, не вступая в конфликты.
— Ууу. А вырядилась зачем? Шефа на работе нет, так что крутить пятой точкой не перед кем! — девушка скривила губы в презрительной улыбке.
— Я не… — хотела ответить, но растерялась от неожиданного выпада. Даже в мыслях не было заигрывать с Даниэлем.
— Да ладно притворяться, а то я не знаю таких, как ты. Прикидываешься тихоней, а на деле…
— Я. Не. Прикидываюсь — не выдержала. Скандалить не люблю, но и терпеть, когда меня на пустом месте поливают грязью, не собираюсь.
— Ты на кого голос повысила? — она занесла правую руку вверх, а я раскрыла от удивления рот и не смогла пошевелиться.
