Здесь произрастали инжир, гранат, миндаль, финиковая пальма, а у древних авторов имеются упоминания о таких овощах, как капуста, горох и артишоки."
"Карфагеняне разводили лошадей, мулов, коров, овец и коз. Нумидийцы, жившие западнее, на территории современного Алжира, предпочитали породистых лошадей и славились как наездники. По-видимому, карфагеняне, имевшие прочные торговые связи с нумидийцами, и приобретали у них лошадей.
В отличие от республиканского Рима, в Карфагене мелкие земледельцы не образовывали костяк общества. Большая часть африканских владений Карфагена была поделена между зажиточными карфагенянами, в крупных имениях которых хозяйство велось на научной основе. Некий Магон, живший в III в. до н. э., написал руководство по ведению сельского хозяйства. После падения Карфагена римский сенат, желая привлечь состоятельных людей к восстановлению производства на его землях, распорядился перевести данное руководство на латинский язык.
В соответствии с восточными традициями государство являлось рабовладельцем, применявшим рабский труд в арсеналах, на судоверфях или в строительстве.
Карфагенские ремесленники специализировались на производстве дешевых изделий, по большей части воспроизводивших египетские, финикийские и греческие образцы и предназначавшихся для сбыта в западном Средиземноморье, где Карфаген захватил все рынки.
Было налажено производство предметов роскоши — например, яркой пурпурной краски, широко известной под названием «тирского пурпура». В Марокко и Тунисе, на острове Джерба, в наилучших местах для добывания мурекса, моллюска, из которого добывали пурпурную краску, были основаны постоянные поселения.
Некоторые пунические мастера были очень искусны, особенно в плотницком деле и работах по металлу. Имеются свидетельства их умения в обработке железа и бронзы.
Самым крупным из ремесленных производств, по-видимому, было изготовление керамических изделий. Обнаружены остатки мастерских и гончарных печей, заполненных изделиями, которые предназначались для обжига.
Следует отметить, что карфагеняне особенно преуспевали в торговле. Многие их колонии и торговые поселения несомненно основывались в коммерческих целях. В договоре, заключенном Карфагеном в 508 г. до н. э. с Римской республикой, только что возникшей после изгнания из Рима этрусских царей, предусматривалось, что их кораблям нельзя заплывать в западную часть моря, но они могут пользоваться гаванью Карфагена. В случае вынужденной высадки где-либо еще на пунической территории они просили официального покровительства у властей и после починки судна и пополнения запасов продовольствия немедленно отплывали. Карфаген соглашался признать границы Рима и уважать его народ, а также его союзников.