Преа-Кан (в переводе с кхмерского «священный меч») — огромный храм, построенный в честь победы над тямами королем Джайяварманом VII в конце XII века, а по другой версии — посвящен памяти отца короля. Еще в конце 90-х годов XX века этот храм, как и Та-Прум, представлял собой покрытые джунглями развалины, среди которых росли исполинские деревья. Теперь там работают реставраторы из США, и растительность в этом месте уже почти полностью удалена.
Храмы Ангкора строились без применения каких-либо связующих материалов — каменные блоки в них сцеплены по принципу замка. Поэтому обычно применяется следующий способ их реставрации: сначала строение очищают от растительности, а сделать это очень трудно, поскольку корни деревьев вросли в камни, — на удаление одного большого дерева уходит не меньше четырех месяцев. Затем обрушившиеся блоки разбирают и фотографируют. Частично разбирают и остатки еще стоящих стен. Полученную таким образом информацию обрабатывают при помощи компьютерных программ. Компьютер по форме вырезанных на блоках «замков» и фрагментов резьбы воссоздает изначальное взаимное положение этих блоков, что позволяет затем сооружение заново собрать из блоков оригинальных и блоков, изготовленных взамен утраченных из такого же песчаника. Реставрация одной из библиотек на территории Ангкор-Вата успешно выполнена японскими специалистами. В настоящее время самые объемные реставрационные работы ведутся на огромной площади храма Бапхуон, расположенного на территории Центрального Ангкор-Тхома.
Ангкор после четырех столетий забвения в 1861 году заново открыл французский натуралист Анри Муо. Он так писал в своем сообщении: «Увиденные мною памятники строительного искусства огромны по своим размерам и, по моему мнению, являются образцом самого высокого уровня по сравнению с любыми памятниками, сохранившимися с древнейших времен. Я никогда не чувствовал себя таким счастливым, как сейчас, в этой великолепной тропической обстановке. Даже если бы я знал, что мне придется умереть, я ни за что не променял бы эту жизнь на удовольствия и удобства цивилизованного мира». У него, наверное, было какое*то предчувствие, потому что спустя несколько месяцев Муо, который до приезда в Ангкор несколько лет работал учителем в России, заболел малярией и умер.
Джайяварман VII не только воздвиг огромные храмовые комплексы, но и проявлял заботу о своем народе, о чем свидетельствуют построенные при нем больницы, мосты, дороги. Судя по сохранившимся записям, было построено больше сотни больниц, некоторые из которых стоят до наших дней. Также была создана уникальная ирригационная система, позволявшая собирать на местных полях три-четыре урожая риса в год.