Древняя мудрость гласит: путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Эта книга раскрывает секреты кулинарного искусства, которое способно покорить любого мужчину. Семьсот семьдесят семь рецептов станут вашим верным оружием в завоевании любви, страсти и наслаждения.
Эта страница Chitat.online посвящена книге «777 рецептов от Юлии Шиловой: любовь, страсть и наслаждение»: читатель видит описание, автора, жанры и может сразу перейти к чтению полной версии в браузере.
Древняя мудрость гласит: путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Эта книга раскрывает секреты кулинарного искусства, которое способно покорить любого мужчину. Семьсот семьдесят семь рецептов станут вашим верным оружием в завоевании любви, страсти и наслаждения.
После карточки книги можно перейти к другим произведениям автора, близким жанрам, сериям и тематическим подборкам.
читать текст Юлия Витальевна Шилова Дом и семья|Кулинария подборки серии
Древняя мудрость гласит: путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Эта книга раскрывает секреты кулинарного искусства, которое способно покорить любого мужчину. Семьсот семьдесят семь рецептов станут вашим верным оружием в завоевании любви, страсти и наслаждения.
Используйте жанры, блок похожих книг, другие произведения автора и тематические подборки ниже на странице.
Проверьте описание, автора, жанры, дату выхода и соседние книги: это помогает понять, подходит ли произведение под ваш запрос.
8
Новый год вдвоем
Фирменное блюдо: стрела амура в голодное мужское сердце
Попробуйте побаловать своего любимого в этот праздник чем-нибудь особенным. В начале книги мы уже говорили о том, что у каждой женщины обязательно должно быть свое фирменное блюдо. У меня их даже несколько. Попробуйте, может быть, что-то придется вам по душе. Любое из них можно приготовить на новогоднее торжество и получить порцию восторженных комплиментов и искреннее восхищение любимого мужчины. Поверьте, эти блюда способны растопить любое, самое холодное и голодное мужское сердце.
Поросенок жареный, фаршированный гречневой кашей1 молочный поросенок (1,5 кг), 120 г топленого масла, 200 г гречневой крупы, 1 луковица, 5 яиц, сваренных вкрутую, 100 мл водки, отварная морковь (целиком), зелень петрушки, маслины, соль по вкусу.
Тушку поросенка опустить в холодную воду, вынуть и тут же опустить на 2–3 минуты в кипяток. Затем соскоблить ножом щетину, стараясь не порезать кожу, натереть тушку мукой и опалить над открытым огнем. Начиная от шеи, сделать глубокий продольный разрез на брюшке и выпотрошить тушку.
Приготовить начинку: гречневую крупу промыть, залить подсоленной водой (400 мл) и сварить рассыпчатую кашу. Лук очистить, вымыть, измельчить и обжарить в разогретом масле. Смешать его с кашей и мелко нарубленными яйцами. Промытого и обсушенного поросенка натереть изнутри солью и нафаршировать приготовленной начинкой, равномерно располагая ее по всей тушке. Разрез зашить кулинарными нитками. Натереть всего поросенка водкой с солью, чтобы его кожа стала жесткой.
Противень выстлать деревянными (лучше березовыми) лучинками. Подогнув у поросенка ножки, уложить его на лучинки, облить тушку маслом и поставить противень в разогретую до 180–200 °C духовку. Когда поросенок зарумянится, убавить температуру до 150–160 °C и продолжать жарку, через каждые 7–10 минут поливая тушку образующимся при этом соком. Когда поросенок будет готов, прорезать ножом его спинку до кости и дать охладиться в течение 15 минут. Удалить нитки, выложить в отдельную посуду кашу. Разрезать тушку на порционные куски и сложить их на блюде, придав форму целого поросенка. С боков обложить его кашей, зеленью, вареной морковью. В глазницы вставить маслины.
Таким же способом можно приготовить поросенка, фаршированного телячьей печенью, ливером или домашней лапшой.
Мясо по-таежному1 кг говяжьей или свиной вырезки, 200 г копченой грудинки, 20 г сушеных грибов, 30 г зелени петрушки, 150 г сыра, 3–4 зубчика чеснока, черный молотый перец, соль по вкусу.
Мясо вымыть, обсушить и сделать на нем несколько глубоких продольных надрезов, так чтобы толщина каждого слоя мяса была не более 1 см. Отбить каждый слой мяса с двух сторон, посолить и поперчить.
