Ресторатор — читать онлайн бесплатно полностью

Мы оба делали вид, будто все в порядке: меня удерживали от серьезного разговора его внимание и забота, а Данил, наверное, просто надеялся, что вкусный пирог с мясом спасет наши отношения. Но чем дольше это продолжалось, тем очевиднее было: рано или поздно нам придется столкнуться с реальностью.

После дегустации ко мне подошла Елена и вручила в подарок бутылку с каким-то новым эксклюзивным вином.

– Ульяна, спасибо вам за теплый прием! С вашим коллективом работать – одно удовольствие. Никто не спит, все вовлечены в процесс.

Я удивленно посмотрела на нее:

– А что, бывает по-другому? Работа есть работа.

Елена рассмеялась, качая головой.

– Еще как бывает! – воскликнула она. – Меня однажды слезно умоляли приехать в 09:00 в субботу, чтобы провести обучение, хотя у меня был выходной. Но как вы говорите, работа есть работа. Пришлось пойти навстречу. Приезжаю в ресторан, а из всего коллектива пришло всего пару человек – и те сидят, едят кашу и явно меня не ждут.

Я невольно улыбнулась, представив эту картину.

– Кашу? – переспросила я.

– Да! – кивнула Елена. – Говорят, завтракают перед началом рабочего дня. При этом никто даже не подумал предложить мне присоединиться или хотя бы сделать вид, что рады меня видеть.

Мы обе рассмеялись, но ее слова имели для меня особый смысл. Я задумчиво посмотрела на наш коллектив, который сейчас без каких-либо напоминаний с моей стороны убирал всю посуду после дегустации и расставлял столы обратно.

– А у некоторых моих коллег на дегустациях официанты курят кальян. Так что у вас просто образцовый коллектив, – заключила Елена. – Мне кажется, это дорогого стоит – иметь команду, которая действительно хочет развиваться. Особенно в нашей индустрии с высокой текучкой кадров.

Ее слова согревали меня изнутри. Несмотря на все сложности последних дней, я поняла, что действительно могу гордиться своей командой. Может быть, вместе с ними нам не страшен Сташевский с его амбициозными планами, и мы действительно сможем взять звезду Мишлен?

– Спасибо! Это очень ценные слова для меня.

– Ладно, мне пора бежать, – спохватилась Елена. – Еще раз спасибо за приглашение, Ульяна. Надеюсь, скоро увидимся.

– Конечно. Вы всегда желанный гость в нашем ресторане, – искренне ответила я. – Приходите к нам на гала-ужин.

– Если буду свободна в этот день, обязательно приду, – заверила она.

Мы тепло попрощались, и Елена, бросив последний кокетливый взгляд на Богдана, упорхнула из ресторана.

Я вздохнула и посмотрела на часы. Пора возвращаться к работе. Впереди ждал непростой, но насыщенный день. Нужно отправить в печать рекламные материалы для гала-ужина и решить кучу организационных вопросов.