Ресторатор — читать онлайн бесплатно полностью

По-хорошему, не помешало бы договориться о встрече с командой маркетологов Сташевского, но он пока не давил с этим, а тут уже поджимали сроки, поэтому я действовала по старой схеме.

Все мои планы на день пошли к черту, когда повара обнаружили, что в холодильной камере недостаточно холодно. Вроде бы на дисплее привычные пять градусов, но нет той изморози, как было всегда, когда заходишь в это помещение. Пришлось в срочном порядке искать мастера, который сможет прийти к нам сегодня, пока не испортились все продукты. Мастер нашелся довольно быстро, а вот проблему так быстро устранить не удалось. Я время от времени заходила в холодильную камеру, контролируя процесс. За этим меня и застала Вероника.

– Ульяна, можно вас на минутку? – позвала Вероника.

Я вышла, плотно закрыв за собой дверь, чтобы не выпускать хоть какое-то подобие холода.

– Там в зале мужчина спрашивает управляющего. Говорит, по поводу банкета. Но он, – она запнулась, подбирая слова, – довольно специфичный.

Мои брови невольно поползли вверх. «Специфичный» в устах Вероники могло означать что угодно: от чрезмерно требовательного клиента, который въедливо задает миллион вопросов о граммовке каждой составляющей блюда, до медийных персон, требующих к себе особого внимания. И те, и другие типажи часто становились гостями нашего заведения.

– Сейчас подойду, – вздохнула я, мысленно готовясь к очередному испытанию этого и без того непростого дня.

Я быстро заглянула в холодильную камеру еще раз – мастер пообещал управиться в течение часа. Верилось с трудом, учитывая, что он уже провел у нас около двух часов. Вздохнув, я направилась к гостю, мысленно готовясь к возможным трудностям.

Когда я вошла в зал, то сразу поняла причину Вероникиной настороженности. За столиком неподалеку от барной стойки сидел грузный мужчина лет пятидесяти. Он мог бы играть вора в законе в фильмах про бандитский Петербург, но ему даже не нужно играть. На нем был дорогой черный бомбер, белая футболка-поло и внушительная цепь толщиной с мой мизинец. Он сидел, сложив руки на столе, и хмуро осматривал интерьер ресторана.

– Добрый день! Меня зовут Ульяна, я управляющая этого ресторана. Как могу к вам обращаться? – спросила я, вежливо улыбнувшись.

Мужчина повернулся ко мне, окинув оценивающим взглядом.

– Здравствуй, Ульяна. Я Алексей Петрович. Значит так, – властно заговорил товарищ, – у моего старого друга юбилей. Хочу сделать ему подарок. Организуй нам банкет в вашем заведении. Все должно быть по высшему разряду, сама понимаешь.

Меня покоробило от его обращения на ты, но несмотря на громкий и властный голос, мужчина был настроен добродушно и пока молчал, казался куда более грозным. Имея опыт общения с разными людьми, я не стала заострять на этом внимание.