Петербург фактически остановил войну между Австрией, Саксонией и Пруссией за «баварское наследство» и выступил гарантом Тешенского мирного трактата, подписанного между тремя сильнейшими германскими государствами. В результате в 1781 г. австрийский двор вновь подписал военный договор с Россией и в очередной раз стал ее главным военным союзником на европейском континенте. В связи с установлением прежних союзнических отношений с Австрией у Екатерины II возникла знаменитая идея так называемого «Греческого проекта», который предусматривал создание буферного Дакийского государства во главе с внуком императрицы, цесаревичем Константином Павловичем. Смысл этого проекта, который активно продвигали вице-канцлер граф А.А. Безбородко и фельдмаршал князь Г.А. Потемкин, состоял в том, чтобы ликвидировать постоянный очаг противостояния между Австрией, Россией и Турцией. Этот проект, не нашедший поддержки у Стамбула, который очень плотно опекали французские и английские дипломаты и военные советники, так и остался на бумаге.
В самой Турции стали нарастать реваншистские настроения, которые активно разжигались Англией и Пруссией. В результате уже в июле 1787 г. новый турецкий султан Абдул-Хамид I (1774–1789) в ультимативной форме потребовал от России расторгнуть Георгиевский трактат и допустить османских консулов в Крым. Не дождавшись ответа на этот ультиматум, в августе 1787 г. Турция объявила России новую войну и начала активные боевые действия на Кинбурнской косе. Однако уже в сентябре 1787 г. русская армия под командованием генерал-аншефа А.В. Суворова разгромила турецкий десант под Кинбурном и взяла под полный контроль выход в Черное море.
В июле 1788 г. 130-тысячная армия фельдмаршала Г.А. Потемкина осадила турецкую крепость Очаков, а армия фельдмаршала П.А. Румянцева форсировала Днестр и двинулась на соединение с австрийским корпусом принца Е. Кобургского, осаждавшего Хотин. В то же время Черноморский флот под командованием адмирала Ф.Ф. Ушакова нанес сокрушительное поражение туркам у острова Феодониси. В сентябре 1788 г. русско-австрийская армия овладела Хотином, а в декабре пал Очаков, и русские войска отошли на зимние квартиры.
В ходе новой военной кампании корпус генерал-аншефа А.В. Суворова в двух выдающихся сражениях при Фокшанах (июль 1789 г.) и на реке Рымник (сентябрь 1789 г.) наголову разгромил две турецкие армии Осман-паши и Юсуф-паши, после чего русские войска заняли Гаджибей, Аккерман и Бендеры и вышли к дельте Дуная. В этой ситуации турки начали переговоры о заключении очередного перемирия, но под сильным давлением британского и берлинского королевских дворов новый турецкий султан Селим III (1789–1807) вынужден был возобновить боевые действия.
В начале 1790 г.