Фактически, с тех пор как начала питаться интуитивно, я «перевожу продукты» гораздо меньше, чем когда-либо. Раньше я покупала и ела продукты, которые не были нужны моему организму. Сегодня я покупаю и ем то, что мне действительно нравится и что нужно организму.
Когда я не очень голодна, порой просто заказываю закуску вместо чересчур сытного основного блюда. Если что-то остается недоеденным, я часто сохраняю остатки для следующего приема пищи или когда нахожусь в ресторане, прошу, чтобы мне завернули их с собой. В таком случае я всегда думаю: «Когда ты сыта, ты сыта. Даже если в детстве тебе постоянно твердили обратное, все равно, если ты впихнешь в себя всю порцию целиком, это не спасет голодающих детей в Африке». Ваше тело от этого только страдает. Никому не станет легче, если вы будете есть, не испытывая настоящего голода.
Одно небольшое упражнение, которое мне самой очень помогло: между отдельными укусами я делаю сознательный и глубокий вдох и спрашиваю себя: «Сможет ли следующий кусок утолить мой голод? Сделает ли он меня более сытой и довольной или я больше не голодна, и он заставит меня чувствовать тяжесть в животе?»
Если вам кажется, что следующий кусочек поспособствует утолению голода, и вы приближаетесь к приятному насыщению, следует продолжать есть. Но если с этим куском вы переходите от комфортного чувства сытости к переполнению, не стоит его съедать. В любом случае всегда полезно держать в голове разноцветный спектр питания.
В течение последних нескольких лет я все чаще замечаю, что проблемы с чувством насыщения возникают у меня в стрессовых ситуациях и при проявлении невнимательности. Причина в том, что в таких случаях я не очень четко ощущаю связь с чувством голода в течение дня. Если в это время я что-нибудь ем, то не могу сказать наверняка, насколько на самом деле силен мой голод. Я улавливаю скрытые сигналы голода и знаю, что должна быть голодной, потому что все утро ничего не ела, но мое тело воспринимается словно онемевшее. Я действительно не могу ощущать себя правильно и поэтому не обращаю внимания на потребности организма.
Чтобы избежать такого ощущения, важно в стрессовых ситуациях не отстраняться от своего тела и не игнорировать его, даже когда вы очень заняты, а прислушиваться к нему. Для этого можно использовать упражнение «Привет, голод!», с которым вы познакомились в начале этой главы.
