Человек устал от диет и самобичевания из-за проблем с весом. Известный диетолог Марайке Аве предлагает методику интуитивного питания, где тело знает лучше всего. Узнайте, как перестать бороться с едой и обрести комфортный вес без ограничений.
Принцип 4: заканчивайте прием пищи при наступлении приятного насыщения
Большинство людей едят до тех пор, пока тарелка не опустеет, не будет достигнут предел калорий или угрызения совести не станут невыносимыми. Проблема в том, что вы…
• после еды либо остаетесь неудовлетворенной и вскоре снова чувствуете голод, потому что съели слишком мало;
• либо продолжаете есть, когда голод уже утолен, что встречается гораздо чаще.
УПРАЖНЕНИЕ: когда вы останавливаетесь?
Когда вы прекращаете есть? Учитываете ли вы размер порции, определяющий количество еды? Подумайте о своих привычках, вспомнив последние приемы пищи или перекусы. Как всегда, при выполнении упражнения будьте абсолютно честны с собой!
Как ощущается правильное насыщение? Это приятное, теплое чувство, которое появляется в области живота. Первые признаки насыщения выражаются в том, что вкусовые ощущения немного спадают. Вспомните о рецепторном голоде, сопровождающем физический.
Спадающее чувство вкуса можно наблюдать у маленьких детей, которые постепенно едят все медленнее, перемещают еду по тарелке туда-сюда, пока она наконец не останется лежать в каком-то одном месте. Причина в следующем: когда еда уже не кажется такой вкусной, она просто становится менее интересной.
Следующий обзор сигналов насыщения поможет вам лучше распознавать это чувство.
Прекратить есть при наступлении правильного насыщения – легко сказать, но порой довольно трудно сделать. Приятное насыщение может наступить, только если вы…
• ели из-за настоящего голода, потому что без него нет сытости;
• ели внимательно и осознанно, в противном случае вы, возможно, даже не почувствовали, что что-то съели.
Трудно добиться насыщения, если не соблюдать первые три принципа интуитивного питания. Преимущество заключается в следующем: если вы едите, когда физически голодны, выбираете то, что кажется вкусным и помогает хорошо себя чувствовать, и уделяете приемам пищи достаточно времени и внимания, насыщение наступает само собой. Почувствовать и заново открыть его – это процесс, при котором вы с каждым разом все лучше узнаете себя и можете со все большей точностью оценивать свое чувство насыщения. Помните, что этот процесс требует времени и не будет каждый день проходить гладко.
Здесь я даю советы, которые помогут вам развить способность лучше чувствовать насыщение.
Как уже упоминалось, чувство насыщения часто появляется не раньше, чем через 20 минут после начала приема пищи. Поэтому есть медленно может оказаться очень полезным.
