Я просто пытаюсь немного отрезвить тебя, потому что знаю, что для тебя это не то же самое, что для него …»
Женя слишком хорошо помнит слова Кости, но вместо того, чтобы найти в них рациональное зерно, которое помогло бы взять себя в руки, это все равно, что залить спиртом открытую рану — разъедающая боль, которая заставляет рычать и шипеть сквозь стиснутые зубы. Он чуть встряхивается и выбирается из машины, ставя ее на сигнализацию. Ему нужно отвлечься, и может быть до вечера он сможет успокоиться и решить, как быть дальше. Летнее солнце успело встать, ослепительно отражаясь лучами от стекол окон и витрин. На массивных наручных часах совсем немного не хватает до семи утра, но его Шеф-повар уже на своем рабочем месте. Принимает и проверяет продукты и полуфабрикаты для кухни, пока грузчики перетаскивают привезенные ящики на склад. Женя рассеянно отмечает, что Лукас всегда тщательно подходит к этому процессу, возвращая некачественный товар обратно поставщику, если вдруг найдет какой-нибудь брак. Отвлечься и не думать.
Евгений заходит на кухню, бросая взгляд на поваров, уже получивших указания от Лукаса и вовсю занимающихся приготовлениями к открытию заведения и новому рабочему дню. Кто-то шинкует капусту, кто-то разогревает воду в больших кастрюлях, кто-то разделывает рыбу… Отвлечься. Женя, по установившемуся обычаю, со всеми здоровается, желает удачного рабочего дня, получая в ответ улыбки и ответные пожелания. Здесь, к счастью, без изменений — все тот же часовой механизм, несмотря на проблемы, с которыми они столкнулись. Согласует с Лукасом вопросы касательно полученных продуктов и заказа следующей партии, последние уточнения насчет меню на сегодняшний день, после чего тот отправляется переодеваться, чтобы встать к плите. Женя открывает дверь в свой кабинет, пытаясь настроиться на еще один, очередной тяжелый день налоговой проверки, для которой выходные отнюдь не помеха. Еще один день в попытке отстоять свое заведение и, пережив всю эту нервотрепку, попытаться отделаться малой кровью.
Но, как он ни старается, «серная кислота» его мыслей и чувств перекрывает собой сегодня все, в том числе и новый штраф, наложенный за очередное найденное нарушение.