Я спросила у девочек, правда ли их родственники могут продавать мне некоторые продукты дешевле, чем я покупаю в лавке у зеленщика и бакалейщика? Девчонки горячо уверили меня, что конечно, правда, зеленщик и бакалейщик у них же и берут, только намного дешевле, чем продают потом покупателям. Отлично. Сказала девочкам, чтобы пришли взрослые, обсудим цену, объемы поставок, доставку, подпишем договор. Получается, что для меня это будет значительно выгоднее. Девочки обещались завтра же дать знать своим в деревню.
Теперь оставалась вторая главная проблема - помещение. И я рассказала своим сотрудникам свое видение этого проекта, что пора переводить рамки работы с одной нашей харчевней. Что мы можем поставлять наши снеки и в лавки и харчевни города, там тоже полно проезжающих, да и местные не откажутся. А там, глядишь, и до столицы доберёмся. Правда, я не стала уточнять, что в случае выхода на столичный рынок придется организовывать производство там, невыгодно везти отсюда. Не едут многотонные фуры, не мчатся грузовые поезда. А обозами долго и ненадёжно. Все призадумались. Неожиданно подала голос всегда тихая и спокойная Марта.
- Госпожа баронесса, у моей семьи есть большой овин на краю деревни, и подворье наше рядом. Мы овин используем раз в году, осенью, снопы сушим перед обмолотом, а так он пустует. Печь там есть, а пристроить к ней вот такую плиту - недолго, пара дней. Стол и лавки сделает мой отец, мама с сестрами не откажется работать там. Котел у нас есть, а вот сита большого нет. Но нашей семьи мало будет. Может, фру Клара и фру Урсула кого- нибудь пригласят?
А ведь и правда, так и здорово получится! И что я везде сама рвусь? Вот, отличные подсказки от моих работников! Решено - завтра приглашаю родителей Марты, родственников Линды и Бринны, обсуждаю все с ними, заключаю договор. Засылаю Рихарда к кузнецу с заказом на ножи и овощечистки. Ножи он уже делал, так что изготовит быстро. Ну, а две наши дамы займутся подбором персонала.
Я же, после обеда, еду в город, у меня там есть дело, заодно и закажу рулон обёрточной бумаги. Конечно, она будет промасливаться, но фольгированного пластика у нас нет и появится он весьма нескоро. Будем упирать на экологичность и натуральность."
"Утро у меня оказалось приемным днём. Как уж девчонки ухитрились так рано оповестить своих близких - не знаю, но только я успела позавтракать, как фру Урсула доложила, что ожидают приема крестьяне из Нойдорфа. Вначале разобралась с закупками - поставками, ценами, объемами, доставкой. Удалось, кроме картофеля, договориться о поставке моркови, капусты, лука. Все это по более низким ценам, чем я покупала у зеленщика. Привозить крестьяне будут сами, нам даже не надо ездить туда. Оплата по факту поставки. То же самое сделали и с мельником.