В условиях непрестанных войн, набегов и междоусобиц он должен был прежде всего выполнять функции защиты населения.
Среди руин Утики можно найти интересные образцы древней строительной «техники». Из стены торчит горловина большой — более двух метров длины — амфоры. Рядом с ней находится дно другой амфоры, плотно прижатое к горловине первой. Рядом лежит горловина третьей амфоры, далее днище четвертой, горловина пятой и т. д. Совокупность амфор образует своеобразное потолочное перекрытие. Сверху амфоры засыпаны мелким щебнем и накрыты большими плитами эоценового известняка. Прочно ли такое перекрытие? По-видимому, достаточно прочно. То, что амфоры пролежали в руинах невредимыми уже почти 3 тыс. лет, говорит само за себя!
При строительстве в Утике использовались гранитные колонны так же, как и в Карфагене. Это серый гранит с крупными порфировыми выделениями кристаллов розового полевого шпата. П.А. Чихачев видел в 1878 г. у подножия холмов, среди руин Утики гранитные колонны, лежавшие рядами, как он предполагает, на месте бывших здесь ранее храмов.
В ряде двориков имеются остатки римских мозаик. Это преимущественно различные геометрические узоры с использованием элементов растительного орнамента. Их можно принимать за «каменные ковры», устилавшие внутренние дворики более богатых помещений.
В музее Утики хранятся материалы археологических раскопок города. Прежде всего обращают на себя внимание мозаики I–XI вв. н. э. Они разнообразны по тематике и выполнены с большим мастерством. Преобладают мозаики на морские темы.
Морской тематике мозаик в музее Утики вполне соответствует великолепное мозаичное панно «Голова Океана». Суровое лицо старца — Океана в обрамлении роскошной шевелюры, усов и бороды поражает своей одухотворенностью. Это лицо философа-мыслителя. Вокруг огромного портрета весьма реалистично расположены мозаичные изображения рыб, кальмаров, трепангов, морских раковин.
Очень интересно мозаичное панно, изображающее четыре великие реки древнего Рима. Это Тибр, Баград (Меджерда), Ириан, Акрон. Реки представлены портретами мужчин. В музее есть фрагменты великолепных мозаик, изображающих рыб, медуз, крабов, сцены рыбной ловли и т. д.
Музей интересен и другими экспонатами, найденными при раскопках Утики. Это финикийские поделки: женские украшения из стекла и сердолика, изящные древнегреческие терракотовые вазы с черной силуэтной росписью, различные статуэтки.
В витринах музея находятся бронзовые изделия, но совсем нет изделий из железа. В Карфагенском государстве процветали различные ремесла. Однако оригинальностью они не отличались. Сначала в изделиях явно преобладает финикийское влияние, потом оно уступает место египетским и древнегреческим традициям.