Ресторатор — читать онлайн бесплатно полностью

– Мария, добрый день!

– Ульяна, рада видеть вас снова. Сегодня мы наконец-то завершим все формальности, – сказала Мария с явным намеком. – Это Анастасия.

– Очень приятно. Где вам будет удобно работать, в зале или в моем кабинете? – уточнила я.

– Что вы, мы не будем вас напрягать, – с царственной скромностью отказалась Мария. – А кто у вас занимался кадрами?

– Виктория, – ответила я, имея в виду нашего бухгалтера.

– Она сегодня на месте? Нужно будет, чтобы вы со своей стороны уволили сегодня всех сотрудников, сдали отчеты и передали нам все личные дела.

– Да, на месте, – сказала я, замечая краем глаза, что Виктория, как раз только вошла в ресторан.

– Отлично! Тогда давайте начинать.

Я попросила Андрея сделать нашим гостям кофе и погрузилась в работу вместе с кадровиками. Принимала у коллег заявления, чтобы ускорить процесс переоформления, выдавала им анкеты, которые привезли Мария с Анастасией. Наша работа в этот момент напоминала конвейер, где сотрудники подходили, заполняли бумаги и передавали эстафету следующим.

Из всего коллектива только с Софией не стали перезаключать трудовой договор. С завтрашнего дня она здесь больше не работает.

– Сегодня у тебя последняя смена. Расчет в течение часа должен поступить тебе на карту, – ровным голосом сказала я, наблюдая, как наш уже бывший администратор ставит последние подписи в документах.

– Чудно, – недовольно произнесла София.

– Спасибо тебе за работу, – все же сказала я, понимая, что мои слова как мертвому припарка.

Чувствовала ли я облегчение, избавившись от сотрудницы, которая стравливала коллектив между собой и против меня в том числе? Нет. Мне было немного грустно, что я не разглядела этого в ней раньше. Вряд ли у меня бы получилось перевоспитать человека с устоявшимся мировоззрением, но все же не покидало ощущение, что я где-то не справилась.

«Нужно внимательнее присматриваться к людям во время стажировок» – решила я для себя.

– Ну что, капитан покидает корабль последним. Остались только вы, Ульяна, – заключила Мария.

На самом деле оставалась еще Виктория, но я знала, что у нее с Лавровым была договоренность довести его дела до конца, поэтому ее сейчас не будут увольнять и переводить в штат «Taste». Но и дальнейшая ее судьба под вопросом.

Она может устроиться в другое место. Такого бухгалтера оторвут с руками и ногами, но я знала, что коллега давно хотела перемен.