Но почему еда так хорошо удовлетворяет наши эмоциональные потребности? Почему нам становится хотя бы на мгновение легче, если съесть шоколадное мороженое со сливками, когда мы чувствуем себя одинокими?
Причина в том, что за первые несколько месяцев своей жизни вы научились связывать приемы пищи с положительными эмоциями. С материнским молоком вы получали не только питательные вещества, но и большую порцию близости, безопасности и любви благодаря тесному физическому контакту с матерью. Так что наслаждение едой с самого начала вашей жизни тесно переплетается с ощущением комфорта, и даже стройные от природы люди иногда едят из-за эмоционального голода. Например, когда в выходной день они приходят в кинотеатр, а попкорн так аппетитно пахнет и напоминает о походах в кино в детстве. Или когда свекровь испекла к воскресному кофе любимый клубничный пирог, который со свежими взбитыми сливками невероятно хорош на вкус.
Поэтому совершенно нормально и правильно, что еда в определенных случаях вызывает приятные эмоции. Просто она не должна служить средством для заполнения душевных прорех и набивания желудка с целью удовлетворения ваших эмоциональных потребностей, потому что здесь опасность таится в естественной связи еды и эмоций.
Если вы привыкли есть в любой ситуации, независимо от чувства голода, очень вероятно, что порой еда вас успокаивает, отвлекает от проблем или развлекает, когда вам скучно. Эти заученные привычки приводят не только к увеличению цифры на весах, но и к тому, что вы теряете связь со своим физическим голодом, и вам гораздо сложнее его почувствовать и отличить от эмоционального.
Как показано на графике, естественно стройные люди едят по эмоциональным причинам гораздо реже и во время приступов такого голода съедают намного меньше, чем люди, подверженные эмоциональному потреблению пищи, потому что у них сильная связь с собственным телом и интуицией. Следовательно, им не требуется гигантское ведерко попкорна, и они чувствуют себя комфортно уже после одного кусочка клубничного пирога со сливками.
Цель этой главы – помочь вам в первую очередь понять, когда вы едите и едите ли вообще по эмоциональным причинам, чтобы впоследствии могли справляться со своим эмоциональным голодом с помощью описанных здесь стратегий. Если вы поймете, что эмоциональное питание в некоторых ситуациях действительно становилось надежной поддержкой, не нужно отказываться от него в одночасье.
